Scheda Tecnica Annata: 2024 Vitigni: prevalentemente un particolare Sangiovese chiamato Prugnolo gentile Vigneti: Montepulciano (SI) Terreno: media collina, terreni formati dallo sfaldamento di roccia madre, con buona presenza di scheletro Gradi alcol: 13,5 % Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata e successiva macerazione in tini di acciaio inox per minimo 10 giorni Colore: rosso rubino carico con riflessi violetti Aroma: alle caratteristiche note fruttate di frutta a bacca rossa, il bouquet è ampio e persistente dove si avvertono leggere note di sottobosco Gusto: pieno e sapido, di buon equilibrio con nota finale piacevolmente tannica che porta alla tradizione del vitigno principale che lo compone: il Prugnolo gentile Abbinamento: vino giovane che si accompagna con tutti i tipi di carne rossa ed i formaggi di media stagionatura Temperatura di servizio: 16-18 °C