Descrizione: Il Chianti Montespertoli rappresenta una delle realtà più attraenti dei vini toscani in quanto è quella di più recente costituzione. La zona di produzione coincide con il territorio di Montespertoli, uno dei comuni più vitati della Toscana. Con un’attenta selezione delle uve, queste vengono vendemmiate tardivamente e vinificate con sapienza nella nostra cantina, mettendo in pratica tutte quelle tecniche enologiche che ci consentono di esaltare al massimo il carattere che il prodotto possiede all’immissione al consumo. Scheda Tecnica Annata: 2023 Vitigni: Sangiovese, Canaiolo, Malvasia nera, Colorino Vigneti: Montespertoli Età media delle vigne: 10-20 anni Terreno: Argille plioceniche Vendemmia: Settembre/Ottobre Gradi alcol: 13,5% Vinificazione: Fermentazione e macerazione a temperatura controllata. Affinamento: Almeno 6 mesi in acciaio Note di Degustazione Colore: Rubino vivace Aroma: Al naso risulta intensamente vinoso accompagnato da dolci note di frutti a bacca rossa. Gusto: In bocca è armonico, sapido, leggermente tannico con un piacevole retrogusto di more e lamponi. Abbinamenti e Servizio Abbinamento: Ideale accompagnato ad arrosti, pollame nobile e cacciagione, nonché formaggi stagionati. Temperatura di servizio: 16-18 °C