Per noi: OTTIMO RAPPORTO QUALITA’ PREZZO

               Recensioni:  Luca Maroni 93 punti

Storia: Millenaria la vitivinicoltura ad Arezzo, gli Etruschi e i Romani  vinificavano nelle zone viticole aretine;  Plinio il Giovane descrive le peculiarità dei vini aretini nell’opera “NaturalisHistoria”;  il Vescovado aretino nei suoi testi storici rievoca l’importanza della viticoltura per le sue pievi e canoniche, tutte antiche tradizioni arricchite e valorizzate dai soci viticoltori della cantina dei Vini Tipici dell’Aretino.

Annata: 2022
Regione: Toscana

Territorio: Colline ed altipiani della Provincia di Arezzo.

Vendemmia: Con selezione delle uve in perfetta maturazione.

Uvaggio: Sangiovese.

Vinificazione: Con macerazione del pigiato – Metodo Ganimede, accurato controllo delle temperature di fermentazione.

Capacità di invecchiamento: 8 anni

Alchool % volume: 13

Vista: Limpidezza brillante, colore rosso rubino vivace, con tendenza al granato in fase di invecchiamento.

Olfatto: Odore vinoso, netto, caratteristico, delicato, che si affina con la maturazione.

Gusto: Equilibratamente sapido ed acidulo, giustamente tannico, medio nel corpo e nella struttura, rotondo gradevole.

Gastronomia: Si può pasteggiare, ben si abbina agli antipasti toscani, risotti, paste con salse a base di pomodoro, carne, funghi, ottimo con umidi ed arrosti di carni bianche.

Temperatura consigliata per la degustazione: 19 – 21 °C