Scheda Tecnica Recensioni: Luca Maroni 94 punti Annata: 2022 Vitigni: prevalentemente Sangiovese ed altri vitigni autoctoni in piccole quantità, tutto Certificato Biologico Vigneti: Montepulciano ed altri comuni della provincia di Siena Età media delle vigne: 15 anni Terreno: medio impasto Vendemmia: fine settembre Gradi alcol: 13% Vinificazione: diraspatura e pigiatura; macerazione sulle bucce di 8-10 giorni a temperatura controllata. Conservazione e maturazione in serbatoi di stoccaggio per 10-12 mesi Colore: rosso vivo dalle sfumature violacee Aroma: immediato e diretto con spiccate note di frutti rossi Gusto: vino di buona struttura, ben equilibrato, piacevole ed armonico nel finale Abbinamento: accompagna primi piatti saporiti, salumi toscani, carni rosse e bianche arrosto Temperatura di servizio: 16-18 °C