ANNATA: 2021

Il 2021 si è caratterizzato per un germogliamento in tempi canonici seguito da giornate particolarmente fredde con temperature alle volte inferiori agli zero gradi che hanno causato danni da freddo nei fondivalle e sulle varietà più precoci. Primavera ed estate hanno avuto un decorso regolare senza particolari picchi di calore. Lo scarso carico produttivo ha permesso alle piante di affrontare senza criticità la mancanza di precipitazioni. La maturazione scalare delle uve ci ha regalato una vendemmia eccezionale con maturazioni tecnologiche e fenoliche degne delle grandi annate.

RECENSIONI:

• Medaglia d’oro 95-100 punti – Wow the italian wine competition 2025
• 93 punti – DoctorWine 2026
• 94 punti – Falstaff 2025
• 92 Punti – Luca Maroni

ZONA PRODUZIONE:  Tenuta Terrabianca 410 m. S.L.M Radda in Chianti (Chianti Classico)
UVAGGIO:  Sangiovese (100%)
VINIFICAZIONE:  In serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata. Macerazione post fermentativa sulle bucce per 10–15 giorni.
AFFINAMENTO: 12 mesi di affinamento in botte grande di rovere europeo
GRADAZIONE ALCOLICA: 14,5% Vol.
ASPETTO VISIVO:  Colore rosso, rubino brillante
SENSAZIONI OLFATTIVE: Apre con note di violetta e frutti a bacca rossa che rimandano alla ciliegia e al ribes; aggiungono complessità i sentori terziari di tè nero, vaniglia e pepe bianco.
SENSAZIONI GUSTATIVE:  In bocca si esprime con tannini levigati supportati da una vena acida che garantisce al vino freschezza e longevità.