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CASTELLI DEL GREVEPESA – Chianti Classico Gran Selezione DOCG Clemente VII Gradi alcol 14%

Cantina:

CASTELLI DEL GREVEPESA – Chianti Classico Gran Selezione DOCG Clemente VII Gradi alcol 14%

Cantina:
14% vol.
Chianti Classico Gran Selezione DOCG   S A N G I O V E S E    100%  Capacità di Invecchiamento: 20 anni.

Il prezzo originale era: 41,90 €.Il prezzo attuale è: 37,90 €.

Totale: 37,90 €

Disponibile

Disponibile

Spedizione Affidabile

Imballaggi speciali e tracciabilità

Pagamenti Sicuri

e selezionati da esperti

Produttori Locali

piccole cantine, grande qualità

Denominazione

Chianti Classico Gran Selezione docg

Gradazione Alcolica

14% vol.

Annata

2021

Zona di produzione

Territorio del Chianti Classico tra Firenze e Siena

Uvaggio

Selezione delle migliori uve Sangiovese 100%

Affinamento

Capacità di Invecchiamento: 20 anni.
Maturazione: 80% in grandi botti di rovere di Slavonia per 18 mesi e, 20% in barrique di rovere francese per 12 mesi con successivo affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi.

Premi e Riconoscimenti

“ORO” International Challenge 2025 Gilbert & Gaillard
2 Bicchieri – Gambero Rosso 2024
3 Bicchieri – Gambero Rosso 2026
3 Stelle Veronelli
5 Grappoli – Bibenda 2025
89 punti James Suckling
89 punti Luca Maroni
90 Punti – James Suckling
90 Punti – James Suckling 2025
90 punti – Luca Maroni

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Pagamenti Sicuri

e selezionati da esperti

Produttori Locali

piccole cantine, grande qualità

Denominazione

Chianti Classico Gran Selezione docg

Zona di produzione

Territorio del Chianti Classico tra Firenze e Siena

Uvaggio

Selezione delle migliori uve Sangiovese 100%

Annata

2021

Gradazione Alcolica

14% vol.

Affinamento

Capacità di Invecchiamento: 20 anni.
Maturazione: 80% in grandi botti di rovere di Slavonia per 18 mesi e, 20% in barrique di rovere francese per 12 mesi con successivo affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi.

Premi e Riconoscimenti

Veronelli 3 stelle
O
Luca Maroni 96 punti
Luca Maroni 95 punti
Luca Maroni 94 punti
Luca Maroni 92 punti

Profilo Sensoriale

Aspetto Visivo

Rosso intenso, bordi granati con l'invecchiamento

Sensazioni Olfattive

Note di mora, prugna, ribes e ciliegia

Sensazioni Gustative

In bocca ben strutturato ed armonico, con tannini morbidi e maturi.

Abbinamenti

Bistecca alla fiorentina
Cacciagione
Carni Arrosto
Formaggi Stagionati
Formaggi stagionati soprattutto Pecorino e Parmigiano Reggiano

Presentazione

🍇 Scheda Tecnica

  • Annata: 2021

  • Vitigni: Selezione delle migliori uve Sangiovese 100%

  • Vigneti: zona del Chianti Classico

  • Terreno: medio impasto con notevole presenza di scheletro

  • Vendemmia: seconda metà di Settembre

🧑‍🔬 Vinificazione e Affinamento

  • Vinificazione: Fermentazione e macerazione  a temperatura controllata di 28/30 °C.

  • Maturazione: 80%  in grandi botti di rovere di Slavonia per 18 mesi e, 20%  in barrique di rovere francese per 12 mesi.

  • Affinamento: Successivo affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi.

  • Capacità di Invecchiamento: 20 anni.
  • Gradi alcol: 14%

📝 Note di Degustazione

Caratteristica Descrizione
Colore Rosso intenso, bordi granati con l’invecchiamento.
Aroma Note di mora, prugna, ribes e ciliegia.
Gusto Strutturato, piacevole, con ricchi tannini morbidi.

🍽️ Abbinamenti e Servizio

  • Abbinamento: Piatti di carne arrosto, sia selvaggina che arrosti più tradizionali, formaggi stagionati, soprattutto pecorino o parmigiano.

  • Temperatura di servizio: 18 °C

COD CAST.010 Categorie , , , Marchio:

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