Scheda Tecnica Presentazione: Il fiasco è stato simbolo del Chianti per decenni ed è questo il prodotto che ha reso la Toscana una delle regioni viticole più famose al mondo, forte soprattutto di una lunga tradizione affinata negli anni. Le uve provengono dalla provincia di Pisa, che fanno parte degli oltre 1.000 ettari di vigneti dei soci della Cantina Sociale Colli Fiorentini Valvirginio; una superficie che alla Cantina consente di essere il primo produttore di Chianti. Annata: 2019 Vitigni: Sangiovese ed altre uve come da disciplinare Vigneti: Colline della provincia di Pisa Età media delle vigne: 10-20 anni Terreno: Argille plioceniche Vendemmia: Settembre/Ottobre Gradi alcol: 13 % Vinificazione e Affinamento Vinificazione: La vinificazione avviene con tecnologie all’avanguardia che tendono a limitare il contatto con l’ossigeno e ad esaltare tutte quelle che sono le caratteristiche di un Chianti. Affinamento: Almeno 6 mesi in acciaio.  Note di Degustazione

Caratteristica
Colore: Colore rubino intenso
Aroma: Al naso predominano i sentori di frutti rossi come la mora e il lampone con ricordi di mammola e giaggiolo.	.
Gusto: Sapore pieno e sapido, moderatamente tannico, con un piacevole retrogusto di frutti rossi.

Abbinamenti e Servizio Abbinamento: Vino che si abbina bene a grigliate miste di carne, pollame nobile e formaggi stagionati. Temperatura di servizio: 16-18 °C