Presentazione

È ottenuto vinificando le uve delle migliori zone dell’area del Chianti, fra le quali sono prioritarie le zone di Rufina e limitrofe. Mostra le sue caratteristiche già nella primavera dopo la vendemmia; tuttavia, si adatta bene ad un periodo medio di invecchiamento.

Recensioni: Luca Maroni 94 punti

Scheda Tecnica

Annata: 2024

Vitigni: Sangiovese 95%, Colorino 5%.

Gradi alcol: 13%

Vinificazione e Affinamento

Vinificazione: Classica vinificazione in rosso con fermentazione alcolica a temperatura tra 23 e 25°C e fermentazione malolattica completata in serbatoi inox

Note di Degustazione

Colore: Rosso rubino

Aroma: Profumo fruttato e floreale intenso e di buona concentrazione; evidenti in gioventù le note di piccola frutta rossa e floreali del Sangiovese.

Gusto: Buona struttura, morbido ed armonico, sebbene vivace di acidità.

Abbinamenti e Servizio

Abbinamento: carni rosse ed alla griglia, ribollita toscana, formaggi.

Temperatura di servizio: 16-18 °C