Presentazione È ottenuto vinificando le uve delle migliori zone dell’area del Chianti, fra le quali sono prioritarie le zone di Rufina e limitrofe. Mostra le sue caratteristiche già nella primavera dopo la vendemmia; tuttavia, si adatta bene ad un periodo medio di invecchiamento. Recensioni: Luca Maroni 94 punti Scheda Tecnica Annata: 2024 Vitigni: Sangiovese 95%, Colorino 5%. Gradi alcol: 13% Vinificazione e Affinamento Vinificazione: Classica vinificazione in rosso con fermentazione alcolica a temperatura tra 23 e 25°C e fermentazione malolattica completata in serbatoi inox Note di Degustazione Colore: Rosso rubino Aroma: Profumo fruttato e floreale intenso e di buona concentrazione; evidenti in gioventù le note di piccola frutta rossa e floreali del Sangiovese. Gusto: Buona struttura, morbido ed armonico, sebbene vivace di acidità. Abbinamenti e Servizio Abbinamento: carni rosse ed alla griglia, ribollita toscana, formaggi. Temperatura di servizio: 16-18 °C