DENOMINAZIONE: IGT Toscana Rosso
ZONA PRODUZIONE: Tenuta il Tesoro, 140/160 m S.L.M. Valpiana, Massa Marittima (Alta Maremma)
UVAGGIO: Sangiovese (70%), Cabernet Sauvignon (20%), Merlot (10%)
ANNATA: 2021
RECENSIONI: negli anni 5 premi
- Medaglia d’oro 95-100 punti – Wow the italian wine competion 2025
- 93 punti – Vinous 2025
- 90 punti – James Suckling 2025
- 92 punti – Wine Align 2025
- 92 punti – Vinum 2026
VINIFICAZIONE: In acciaio a temperatura controllata. Macerazione controllata, post-fermentazione sulle bucce per circa 7/10 giorni.
AFFINAMENTO: 12 mesi di affinamento in barrique di rovere francese di
secondo e terzo passaggio per il Sangiovese; di primo e secondo passaggio per il Cabernet Sauvignon e il Merlot.
GRADAZIONE ALCOLICA: 14% vol.
ASPETTO VISIVO: Colore rosso, rubino intenso.
SENSAZIONI OLFATTIVE: Il suo profilo olfattivo rimanda a profumi di ciliegia e prugna integrati con note di liquirizia, peperone e spezie.
SENSAZIONI GUSTATIVE: Al palato è ampio, persistente ed equilibrato grazie a una trama tannica suadente ben integrata nella sua struttura. Un vino iconico dal finale lungo e con un notevole potenziale di invecchiamento.
ABBINAMENTI: Brasati, carni in umido e cacciagione, bistecca alla fiorentina
