🍇 Dati Tecnici e Produzion

• Vitigno: Vermentino.

• Zona di produzione: Toscana.

• Giacitura: collinare.

• Vinificazione: pressatura soffice, decantazione statica del mosto e con fermentazione controllata. Il 20 % subisce una breve macerazione per caratterizzare il corredo olfattivo.

• Gradi alcol:  12%

• Affinamento: in acciaio.

🎨 Caratteristiche Organolettiche

• Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini.

• Bouquet: note floreali, frutta tropicale e mela verde.

• Gusto: fresco e asciutto, caratterizzato da note saline.

🍽️ Servizio e Abbinamenti

• Temperatura di servizio ideale: si consiglia di servirlo alla temperatura di 10°-12° C.

• Abbinamento: ideale con antipasti di mare, pesce alla griglia, tempura, sushi e pizza.