Scheda Tecnica Annata: 2024 Vitigni: Sangiovese ed altre uve come da disciplinare di produzione Terreno: medio impasto Gradi alcol: 13 % Vinificazione: diraspapigiatura, fermentazione a temperatura controllata e successiva maturazione, durata minimo 10 giorni. Materiale delle vasche di fermentazione: acciaio inox Temperatura di fermentazione: 24-26°C Colore: rosso rubino coperto con buoni riflessi violacei Aroma: immediato e franco, con spiccate note di frutti a bacca rossa Gusto: di buon impatto al palato, rivela notevole corpo e ottimo equilibrio tra i suoi componenti. Nel finale si avverte una piacevole nota tannica. Abbinamento: primi piatti tendenzialmente saporiti, affettati della tradizione toscana, arrosti di carni rosse e bianche, formaggi stagionati. Temperatura di servizio: 16-18 °C