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CASTELLI DEL GREVEPESA – Chianti Classico DOCG Clemente VII Gradi alcol 14%

Cantina:

CASTELLI DEL GREVEPESA – Chianti Classico DOCG Clemente VII Gradi alcol 14%

Cantina:
14% vol.
Chianti Classico DOCG Capacità di invecchiamento: 10 anni S A N G I O V E S E 100%

17,90 €

Totale: 17,90 €

Disponibile

Disponibile

Spedizione Affidabile

Imballaggi speciali e tracciabilità

Pagamenti Sicuri

e selezionati da esperti

Produttori Locali

piccole cantine, grande qualità

Denominazione

Chianti Classico docg

Gradazione Alcolica

14% vol.

Annata

2020

Zona di produzione

Territorio del Chianti Classico tra Firenze e Siena

Uvaggio

Sangiovese 100%

Affinamento

Capacità invecchiamento 10 anni
Maturazione: 85% in grandi botti di rovere di Slavonia per 12 mesi e, 15% in barrique di rovere francese per 12 mesi. Successivo affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi.

Premi e Riconoscimenti

“ORO” International Challenge 2025 Gilbert & Gaillard
2 Bicchieri – Gambero Rosso 2024
3 Bicchieri – Gambero Rosso 2026
3 Stelle Veronelli
5 Grappoli – Bibenda 2025
89 punti James Suckling
89 punti Luca Maroni
90 Punti – James Suckling
90 Punti – James Suckling 2025
90 punti – Luca Maroni

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e selezionati da esperti

Produttori Locali

piccole cantine, grande qualità

Denominazione

Chianti Classico docg

Zona di produzione

Territorio del Chianti Classico tra Firenze e Siena

Uvaggio

Sangiovese 100%

Annata

2020

Gradazione Alcolica

14% vol.

Affinamento

Capacità invecchiamento 10 anni
Maturazione: 85% in grandi botti di rovere di Slavonia per 12 mesi e, 15% in barrique di rovere francese per 12 mesi. Successivo affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi.

Premi e Riconoscimenti

Veronelli 3 stelle
O
Luca Maroni 96 punti
Luca Maroni 95 punti
Luca Maroni 94 punti
Luca Maroni 92 punti

Profilo Sensoriale

Aspetto Visivo

Rosso intenso, bordi granati con l’invecchiamento.

Sensazioni Olfattive

Note di mora, prugna, ribes e ciliegia

Sensazioni Gustative

Strutturato, piacevole, con ricchi tannini morbidi.

Abbinamenti

Bistecca alla fiorentina
Carni Arrosto
Formaggi stagionati soprattutto Pecorino e Parmigiano Reggiano
Grigliate di carne
Salumi stagionati
Selvaggina

Presentazione

🍇 Scheda Tecnica

  • Annata: 2020

  • Vitigni: Sangiovese 100%

  • Vigneti: zona del Chianti Classico

  • Terreno: medio impasto con notevole presenza di scheletro

  • Vendemmia: seconda metà di Settembre

🧑‍🔬 Vinificazione e Affinamento

  • Vinificazione: Fermentazione e macerazione  a temperatura controllata di 28°C con 10 giorni di macerazione sulle bucce

  • Maturazione: 85%  in grandi botti di rovere di Slavonia per 12 mesi e, 15%  in barrique di rovere francese per 12 mesi.

  • Affinamento: Successivo affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi.

  • Capacità di invecchiamento: 10 anni
  • Gradi alcol: 14%

📝 Note di Degustazione

Caratteristica Descrizione
Colore Rosso intenso, bordi granati con l’invecchiamento.
Aroma Note di mora, prugna, ribes e ciliegia.
Gusto Strutturato, piacevole, con ricchi tannini morbidi.

🍽️ Abbinamenti e Servizio

  • Abbinamento: Piatti di carne arrosto, sia selvaggina che arrosti più tradizionali, formaggi stagionati soprattutto pecorino e parmigiano, salumi stagionati

  • Temperatura di servizio: 18 °C

COD CAST.007 Categorie , , , Marchio:

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