DENOMINAZIONE: Maremma Toscana DOC

RECENSIONI: 93 Punti – Luca Maroni

ZONA PRODUZIONE: Tenuta il Tesoro,  140/160 m S.L.M., Valpiana, Massa Marittima (Alta Maremma)
UVAGGIO:  Chardonnay (80%), Viogner (20%)
ANNATA:  2024
VINIFICAZIONE:  Pressatura soffice, chiarifica statica a freddo, fermentazioni
monovarietali a temperatura controllata (16°C) in vasche di acciaio inossidabile.
AFFINAMENTO: 6 mesi di affinamento in barrique usate sulle proprie fecce fini

GRADAZIONE ALCOLICA: 13 % vol.
ASPETTO VISIVO:  Colore giallo paglierino brillante, con riflessi verdolini.
SENSAZIONI OLFATTIVE:  Intenso e complesso, con note iniziali di fiori bianchi che si evolvono in sentori di frutta fresca (banana, pesca bianca) completati da un leggero boisè.
SENSAZIONI GUSTATIVE: Ingresso fresco e piacevole; ben equilibrato con intensa e persistente sapidità. Vino di ottima piacevolezza complessiva e con un finale elegante e armonioso.
ABBINAMENTI:  Formaggi freschi e mediamente stagionati. Primi a base di pesce o primi con sughi di carne biapnca. Pesce cottura vapore, alla griglia o al forno.